- 索引号:ypj/2018-00005
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- 名 称:阿里地区食品药品监督管理局关于印发《2018年食用农产品抽检工作方案》的通知
- 公文种类 :其他
- 发布日期:2018-04-18
阿里地区食品药品监督管理局关于印发《2018年食用农产品抽检工作方案》的通知
机关各科室,各县食品药品监督管理局:
现将《阿里地区食品药品监督管理局2018年食用农产品抽检工作方案》印发给你们,请按照有关要求认真组织实施。
附:《阿里地区食品药品监督管理局2018年食用农产品安全抽检方案》
阿里地区食品药品监督管理局
2018年4月18日
附件
阿里地区食品药品监督管理局
2018年食用农产品安全抽检方案
根据《关于开展市县级食用农产品抽检工作的通知》(藏食药监〔2018〕18号)的文件精神,结合我地区实际, 为全面完成2018年食用农产品安全抽检工作,经研究制定2018年食用农产品安全抽检工作方案如下:
一、食用农产品抽检任务安排
(一)抽样场所
以食用农产品流通环节为主,重点对农贸市场、商场超市、较大食用农产品经营户等经营单位进行抽检。
(二)抽检品种
主要为畜禽肉及副产品、水产品、鲜蛋、蔬菜、水果等,重点加强叶菜类蔬菜抽检(参见附件)。
(三)检验项目
对列入指定品种的食用农产品,抽样量不少于样品量的50%,检验项目应包含所指定的项目;其他根据辖区内食用农产品销售和消费等特点,并结合既往发现的农兽药滥用和残留问题,自行确定抽检品种和检验项目, 主要为禁、限用和食品安全国家标准有限量规定的农药和兽药(参见附件)。
(四)经费保障
地区局抽检经费由地区局负责解决,各县抽检经费由各县局自行解决,确保食用农产品抽检任务落实到位。
二、组织实施
(一)抽样及承检机构
地区局抽检任务委托第三方抽检机构作为承检机构负责抽样检验;各县局可以自行联系承检机构。局属相关业务科室配合抽检机构做好食用农产品抽样工作。
(二)抽样检验要求
抽检监测工作应当严格按照有关法律法规、规章以及《食品安全抽样检验管理办法》、《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》、《食品安全抽检实施细则(2017版)》执行。抽样过程应严格按照抽检监测工作程序,履行法定手续。检验人应按照食品安全标准和检验规范对食品进行检验,保证数据和结论客观、公正。承检机构对于不合格样品必须进行复核,确保检验结果准确可靠。
(三)异议处理
收到不合格食品检验报告后,应当及时送达企业进行确认。企业对样品真实性或检验结果有异议的,应在收到检验报告之日起7个工作日内,按照“谁组织,谁负责”的原则,向负责抽检的(地)县食药监局提交书面异议申请及相关证明材料。对异议申请人在收到检验结果7个工作日内所提出的任何书面异议,处理异议的部门都应在规定的时限内予以回复。
(四)核查处置
对样品真实性、检验结果无异议或经复检维持不合格结论的,稽查队要及时组织开展核查处置,并将核查处置情况及时录入食用农产品直报系统(http://223.71.250.3:80
09/)。对存在违法行为的,依法严厉查处,涉嫌犯罪的,移送公安机关。涉及重大食品安全违法案件应及时将有关情况报送自治区食品药品监督管理局。
(五)抽检结果报送
按照自治区局《关于开展市县食用农产品抽检工作的通知》(藏食药监〔2018〕18号)要求每月28日由地区局汇总抽检情况后,报自治区食品药品监督管理局食品监督抽检工作秘书处(李辉 18076906503,格桑德吉 13518970256、0891-6844337),食用农产品抽检信息由自治区食品药品监督管理局统一发布。
三、工作要求
(一)高度重视抽检工作
此次食用农产品监督抽检结果将纳入本年度上级对我市食品安全满意度考核体系,相关单位要高度重视,做好抽样单位的选择工作,确保工作任务及时完成,同时对抽检过程中的违法违规行为以及样品抽检不合格的企业,要依法、及时予以查处。
(二)严肃抽检工作纪律
参与抽检的工作人员不得随意更改抽样地点和样品信息,不得在开展抽样工作前事先通知被抽样单位和接受被抽样单位的馈赠,不得利用抽检结果开展有偿活动,牟取不正当利益,未经批准不得擅自泄露和对个发布抽检相关数据和信息。
附件:2018年阿里地区食用农产品抽检工作计划
附件
2018年阿里地区食用农产品抽检计划
序号 |
食品大类(一级) |
食品亚类(二级) |
食品品种(三级) |
食品细类 (四级) |
风险等级 |
抽检项目 |
01
|
食用农产品
|
畜禽肉及副产品
|
畜禽肉 |
畜肉 |
高 |
铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)、挥发性盐基氮、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、西马特罗、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、达氟沙星、氟甲喹、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、多西环素(强力霉素)、土霉素、金霉素、四环素、林可霉素、红霉素、替米考星、氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考、磺胺类(总量)、氯丙嗪、地塞米松、喹乙醇代谢物、庆大霉素、五氯酚酸钠 |
禽肉 |
高 |
铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)、挥发性盐基氮、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、达氟沙星、氟甲喹、沙拉沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、多西环素(强力霉素)、土霉素、金霉素、四环素、林可霉素、红霉素、替米考星、氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考、磺胺类(总量)、己烯雌酚、尼卡巴嗪残留标志物、五氯酚酸钠 |
||||
畜禽副产品 |
畜内脏 |
高 |
铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、西马特罗、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、达氟沙星、氟甲喹、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、多西环素(强力霉素)、土霉素、金霉素、四环素、林可霉素、氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考、磺胺类(总量)、地塞米松、五氯酚酸钠 |
|||
禽内脏 |
高 |
铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、达氟沙星、氟甲喹、沙拉沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、多西环素(强力霉素)、土霉素、金霉素、四环素、林可霉素、氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考、磺胺类(总量)、五氯酚酸钠 |
||||
02 |
食用农产品 |
蔬菜 |
蔬菜(含冬季大棚蔬菜) |
菠菜(叶菜类蔬菜) |
较高 |
铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)、铬(以Cr计)、百菌清、除虫脲、滴滴涕、敌敌畏、毒死蜱、对硫磷、二甲戊灵、甲胺磷、甲基对硫磷、甲基硫环磷、甲基异柳磷、久效磷、克百威、磷胺、六六六、灭线磷、氧乐果、治螟磷、甲萘威、硫环磷、氯菊酯、辛硫磷、乙酰甲胺磷、氯丹、七氯、氟胺氰菊酯、氟苯脲、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、甲氰菊酯、乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、马拉硫磷、醚菊酯、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、炔螨特、溴氰菊酯、特丁硫磷、杀螟硫磷、涕灭威、苯线磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、地虫硫磷、氟虫腈、氯唑磷、内吸磷、甲拌磷、虫酰肼、敌百虫、丁硫克百威、甲霜灵和精甲霜灵、增效醚 |
蔬菜(含冬季大棚蔬菜) |
辣椒(茄果类蔬菜) |
较高 |
铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)、铬(以Cr计)、2,4-滴、百菌清、丙溴磷、滴滴涕、敌敌畏、对硫磷、多菌灵、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、氟酰脲、腐霉利、甲胺磷、甲基对硫磷、甲基硫环磷、甲基硫菌灵、甲基异柳磷、甲萘威、久效磷、克百威、乐果、联苯菊酯、磷胺、硫环磷、六六六、氯丹、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯、马拉硫磷、灭线磷、七氯、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、三唑酮、杀螟硫磷、双甲脒、特丁硫磷、涕灭威、五氯硝基苯、辛硫磷、溴氰菊酯、氧乐果、乙烯利、乙酰甲胺磷、治螟磷、苯线磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲拌磷、地虫硫磷、氯唑磷、内吸磷、倍硫磷、虫酰肼、哒螨灵、敌百虫、丁硫克百威、甲霜灵和精甲霜灵、联苯肼酯、咪鲜胺、三唑醇、烯酰吗啉、增效醚 |
|||
蔬菜(含冬季大棚蔬菜) |
韭菜(鳞茎类蔬菜) |
较高 |
铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)、铬(以Cr计)、吡虫啉、滴滴涕、敌敌畏、毒死蜱、对硫磷、多菌灵、二甲戊灵、氟苯脲、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、腐霉利、甲胺磷、甲基对硫磷、甲基硫环磷、甲基异柳磷、甲萘威、甲氰菊酯、久效磷、克百威、乐果、磷胺、硫环磷、六六六、氯丹、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、灭线磷、七氯、杀螟硫磷、特丁硫磷、涕灭威、辛硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、治螟磷、苯线磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯菊酯、地虫硫磷、氟虫腈、氯唑磷、甲拌磷、内吸磷、阿维菌素、倍硫磷、敌百虫、丁硫克百威 |
|||
蔬菜(含冬季大棚蔬菜) |
芹菜(叶菜类蔬菜) |
较高 |
铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)、铬(以Cr计)、苯线磷、吡虫啉、虫酰肼、滴滴涕、敌百虫、敌敌畏、地虫硫磷、毒死蜱、对硫磷、二甲戊灵、氟胺氰菊酯、氟苯脲、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、甲胺磷、甲基对硫磷、甲基硫环磷、甲基异柳磷、甲萘威、甲氰菊酯、久效磷、克百威、乐果、磷胺、硫环磷、六六六、氯丹、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯、氯唑磷、马拉硫磷、灭线磷、内吸磷、七氯、杀螟硫磷、特丁硫磷、涕灭威、辛硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、治螟磷、甲拌磷、倍硫磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氟虫腈、阿维菌素、丁硫克百威 |
|||
蔬菜(含冬季大棚蔬菜) |
普通白菜(叶菜类蔬菜) |
较高 |
铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)、铬(以Cr计)、百菌清、除虫脲、滴滴涕、敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、对硫磷、二甲戊灵、氟胺氰菊酯、氟苯脲、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、甲胺磷、甲基对硫磷、甲基硫环磷、甲基异柳磷、甲萘威、甲氰菊酯、久效磷、克百威、乐果、磷胺、硫环磷、六六六、氯丹、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯、马拉硫磷、灭线磷、七氯、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、炔螨特、杀螟硫磷、特丁硫磷、涕灭威、辛硫磷、溴氰菊酯、氧乐果、乙酰甲胺磷、治螟磷、苯线磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、地虫硫磷、氟虫腈、甲拌磷、氯唑磷、内吸磷、阿维菌素、倍硫磷、虫酰肼、敌百虫、丁硫克百威 |
|||
蔬菜(含冬季大棚蔬菜) |
豇豆(豆类蔬菜) |
较高 |
铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)、铬(以Cr计)、滴滴涕、敌敌畏、对硫磷、甲胺磷、甲基对硫磷、甲基硫环磷、甲基异柳磷、甲萘威、久效磷、克百威、乐果、磷胺、硫环磷、六六六、氯丹、氯 氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯、马拉硫磷、嘧菌环胺、灭线磷、七氯、杀螟硫磷、特丁硫磷、涕灭威、辛硫磷、溴氰菊酯、氧乐果、乙酰甲胺磷、治螟磷、苯线磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、地虫硫磷、氯唑磷、内吸磷、甲拌磷、阿维菌素、倍硫磷、敌百虫 |
|||
蔬菜(含冬季大棚蔬菜) |
番茄(茄果类蔬菜) |
较高 |
铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)、铬(以Cr计)、2,4-滴、百菌清、倍硫磷、苯丁锡、吡虫啉、丙溴磷、虫酰肼、滴滴涕、敌百虫、敌敌畏、敌菌灵、地虫硫磷、啶虫脒、毒死蜱、对硫磷、多菌灵、噁唑菌酮、氟硅唑、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、福美双、腐霉利、己唑醇、甲胺磷、甲苯氟磺胺、甲基对硫磷、甲基硫环磷、甲基硫菌灵、甲基异柳磷、甲萘威、甲氰菊酯、甲霜灵和精甲霜灵、久效磷、克百威、乐果、联苯菊酯、磷胺、硫环磷、六六六、氯丹、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯、氯唑磷、马拉硫磷、嘧菌环胺、嘧霉胺、灭菌丹、灭线磷、内吸磷、七氯、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、噻螨酮、噻嗪酮、三唑醇、三唑酮、杀螟硫磷、霜霉威、特丁硫磷、涕灭威、五氯硝基苯、戊菌唑、烯草酮、烯酰吗啉、辛硫磷、溴氰菊酯、氧乐果、乙烯利、乙酰甲胺磷、异菌脲、增效醚、治螟磷、苯线磷、甲拌磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、阿维菌素、丙森锌、丁硫克百威、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、乙霉威、蝇毒磷 |
|||
03
|
食用农产品
|
水产品
|
淡水产品
|
淡水鱼 |
高 |
铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、甲基汞(以Hg计)、无机砷(以As计)、铬(以Cr计)、挥发性盐基氮、多氯联苯(以PCB28、PCB52、PCB101、PCB118、PCB138、PCB153和PCB180总和计)、六六六、滴滴涕、孔雀石绿、氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、达氟沙星、双氟沙星、沙拉沙星、氟罗沙星、司帕沙星、噁喹酸、四环素、金霉素、土霉素、磺胺类(总量)、雌二醇、己烯雌酚、甲基睾丸酮、丙酸睾酮、群勃龙、喹乙醇代谢物、苯唑西林、红霉素、氯丙嗪、地西泮、甲硝唑、地美硝唑、洛硝哒唑、羟基甲硝唑、羟甲基甲硝咪唑 |
04 |
食用农产品 |
水果类 |
柑橘类、梨果类、浆果和其他小粒水果、瓜果类、热带及亚热带水果 |
苹果、梨、桃、荔枝、龙眼、柑橘、香蕉等 |
较高 |
铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、氧乐果、灭线磷、久效磷、敌敌畏、甲胺磷、甲基对硫磷、乙酰甲胺磷、水胺硫磷、三唑磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、多菌灵、杀扑磷、灭多威、硫丹、咪鲜胺、六六六、滴滴涕、苯线磷、地虫硫磷、甲基硫环磷、磷胺、内吸磷、杀虫脒、特丁硫磷、蝇毒磷、治螟磷、艾氏剂、狄氏剂、对硫磷、甲拌磷、甲基异柳磷、硫环磷、氯唑磷、涕灭威、苯醚甲环唑、吡虫啉、毒死蜱、炔螨特、啶虫脒、毒杀芬、烯酰吗啉、丙溴磷 |
05 |
食用农产品 |
鲜蛋 |
鲜蛋 |
鲜蛋 |
高 |
铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、六六六、滴滴涕、硫丹、五氯硝基苯、艾氏剂、狄氏剂、林丹、氯丹、七氯、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、氯霉素、氟苯尼考、四环素、土霉素、金霉素、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物 |
阿里地区2018年食用农产品抽检计划任务分配表
序号 |
食品大类(一级) |
食品亚类(二级) |
食品品种(三级) |
食品细类 |
风险等级 |
阿里地区 |
噶尔 |
普兰 |
日土 |
札达 |
革吉 |
改则 |
措勤 |
合计 |
送样时间 |
承检机构 |
||||
1 |
食用农产品 |
畜禽肉及副产品 |
畜禽肉 |
畜肉 |
高 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
8 |
详见附件 |
|
||||
禽肉 |
高 |
1 |
0 |
1 |
0 |
1 |
0 |
1 |
0 |
4 |
详见附件 |
|
||||||||
畜禽副产品 |
畜内脏 |
高 |
1 |
1 |
0 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
10 |
详见附件 |
|
|||||||
禽内脏 |
高 |
1 |
0 |
1 |
0 |
1 |
0 |
0 |
0 |
|||||||||||
2 |
食用农产品 |
水产品 |
淡水产品 |
淡水鱼 |
高 |
2 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
9 |
详见附件 |
|
||||
3 |
食用农产品 |
蔬菜 |
蔬菜(含冬季大棚蔬菜) |
菠菜(叶菜类蔬菜) |
较高 |
7 |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
42 |
详见附件 |
|
||||
辣椒(茄果类蔬菜) |
较高 |
|||||||||||||||||||
韭菜(鳞茎类蔬菜) |
较高 |
|||||||||||||||||||
芹菜(叶菜类蔬菜) |
较高 |
|||||||||||||||||||
普通白菜(叶菜类蔬菜 |
较高 |
|||||||||||||||||||
豇豆(豆类蔬菜) |
较高 |
|||||||||||||||||||
番茄(茄果类蔬菜) |
较高 |
|||||||||||||||||||
4 |
食用农产品 |
水果类 |
柑橘类、梨果类、核果类、浆果和其他小粒水果、瓜果类、热带及亚热带水果 |
苹果、梨、桃、荔枝、龙眼、柑橘等 |
较高 |
4 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
18 |
详见附件 |
|
||||
5 |
食用农产品 |
鲜蛋 |
鲜蛋 |
鲜蛋 |
高 |
2 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
9 |
详见附件
|
|
||||
全年共计 |
100批次 |