- 索引号:dqzjj/2024-00004
- 发文字号:
- 发文机构:阿里地区市场监督管理局
- 名 称:阿里地区持续开展学校食堂复用餐饮具和食品安全排查整治行动
- 公文种类 :
- 发布日期:2024-01-31
文章来源: 发布日期:2024-01-31 浏览:
民以食为先、食以安为先,为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求,贯彻落实全区校园食品安全排查整治专项行动动员部署会精神,切实把学校食品安全工作抓实抓细抓好,严防严管严控校园食品安全风险,根据市场监管总局《关于开展学校食堂复用餐饮具排查整治的通知》和区食安办《关于做好寒假期间校园食品安全排查整治工作的通知》要求,1月26日,由地区食安办牵头,联合地区教育局、公安处、卫健委组织开展了阿里地区学校食堂复用餐饮具和食品安全排查整治工作。
此次检查,重点对孔繁森小学、阿里地区中学等5家学校食堂的后厨环境卫生、整体加工流程、“三防”设施配备及使用、餐饮具清洗消毒保洁、从业人员健康管理、进货查验及食品安全主体责任落实情况等进行了检查,切实防范化解校园食品安全潜在风险。此次检查还对学校周边商户食品安全情况进行了排查整治。
此次检查,共出动执法人员12人(次),执法车辆3车次,检查学校食堂5家,学校周边商户30余家,检查发现学校周边商户存在冰柜积霜严重、食品经营许可证过期、少量食品过期等问题。对此,执法人员现场将过期食品销毁,并对有问题的商户进行警告和责令整改。