每个卡赛都能拼成爱你的形状

送你蓝天白云 送你美味卡赛

愿生活如卡赛般多彩又甜蜜

愿所有新年在外的游子

都能感受到家的味道

藏历新年和春节越来越近

大街小巷弥漫着浓浓的年味

正当小编沉浸在年关临近的喜悦之时

一位老同学要求寄“卡赛”的消息

让小编突然就“卡”住了

跟着小编一起去看看吧

“卡赛”的藏文为 ཁ་ཟས། ，是音译过来的文字

“卡”在藏语中意为“嘴巴”

“赛”在藏语中意为“吃”

卡赛就是小吃的意思，属于油炸果子一类

一般会在藏历新年之前

也就是藏历十二月十五日左右开始制作

在和好的面团里面加入小苏打、鸡蛋

炸出各种形状的卡赛

卡赛有耳朵形、蝴蝶形、条形、方形、圆形等各种形状

“卡赛”的品种花色常常会成为一个家庭勤劳、智慧和热情的象征

在新年里寓意着吉祥

吃得时候还可以再加入一些白糖

口感会更甜蜜

是藏历新年必不可少的待客美食哦