商报讯（记者 央金卓玛 ）为切实加强食用菌市场安全监管，规范食用菌市场经营行为，近日，拉萨市市场监管局根据加强食用菌食品经营安全监管专题会议要求，及时制定《2020年节前餐饮环节菌类经营专项整治工作方案》，部署了2020年春节、藏历新年节前食用菌食品经营领域安全监管工作，明确了11项专项检查要点。

拉萨市市场监管局局长次仁卓嘎指出，要牢固树立以人民为中心的发展思想，结合“不忘初心、牢记使命”主题教育，加强组织领导，落实属地责任，为欢度春节、藏历新年营造安全的食品市场环境。

此外，要充分发挥市、县（区）食安办的职能作用，形成食品安全监管网络，加大食品安全舆论监督和宣传教育，加强食品安全舆情监测，有效防范区域性、系统性食品药品安全问题的发生。

同时，拉萨市市场监管局还对部分食用菌经营主体发放了《菌类食品安全温馨提示》250份，要求经营主体张贴于店内醒目位置及消费餐桌上。

根据2020年节前餐饮环节菌类经营专项整治工作方案要求，近日，拉萨市市场监管局组成2个督导检查组，迅速开展地毯式排查，确保食品安全监管制度得到有效落实、食用菌经营行为得到有效规范。

当天，拉萨市市场监管局对全市8家大型从事食用菌食品经营主体开展检查，对检查中发现的厨房内餐厨垃圾处理、冰柜内食品存放不规范、厨师未规范着作业服等现象要求进行现场整改。督导检查发现问题10项，涉及超限制经营食用野生菌、进货来源不明无法提供供货方资质、后厨加工制作环节不符合食品安全卫生条件等问题，并将这些问题线索转至城关区市场监管局，并明确整改时限。

下一步，拉萨市市场监管局还将持续关注整治食用菌市场，加强上下联动，规范行业自律，以问题为导向不定期开展督导检查回头看，督促所辖市场监管部门落实属地监管责任，督促食品经营者认真整改，规范经营行为，完善细化相关食品经营台账，严格落实主体责任。