为严格落实食品安全“四个最严”要求，紧扣群众身边不正之风和腐败问题集中整治、中央督导反馈问题整改工作部署，落实地委、行署工作安排，着力防范化解网络餐饮经营、肉制品流通领域食品安全风险，严厉打击使用来源不明、未经检疫劣质肉类、网络餐饮无证经营、线上线下经营场所不一致等突出违法行为，阿里地区市场监管局决定自2026年8月1日至8月31日，在全地区组织开展为期1个月网络餐饮食品安全与制售假劣肉制品专项整治行动，现将有关事项公告如下：

一、整治范围

全地区网络餐饮第三方平台、入网餐饮商户、农贸市场肉摊、生鲜门店、烧烤店、各类餐饮经营单位。

二、整治重点

（一）网络餐饮领域

1.外卖平台未落实入网商户资质实质审查，存在“幽灵外卖”、冒用虚假证照、线上线下经营地址不一致；未开展商户半年动态复核、未按规定公示证照、未落实食品安全“日管控、周排查、月调度”制度等问题。

2.入网餐饮单位无证、超许可范围经营；后厨环境卫生脏乱，食品留样、餐具消毒不规范；采购使用来源不明肉类原料；不规范使用外卖食安封签、线上虚假宣传等违法行为。

（二）制售假劣肉制品经营领域

重点严查经营主体采购、使用无“两证一报告”、未经检疫、来源不明、变质冷冻肉；以低价肉冒充高价肉、以调理肉冒充鲜切肉；私屠滥宰肉制品；进货查验台账缺失、索证索票不全等违法行为。

三、有关要求

1.各外卖平台、餐饮经营户、肉类销售经营者须立即开展自查自纠，全面排查整改各类食品安全隐患，严格落实食品安全主体责任。

2.专项整治期间，我局将采取线上筛查、现场检查、监督抽检、错峰突击检查等方式开展全方位排查。对主动自查、及时整改、情节轻微的，实施包容审慎监管，以指导规范为主；对拒不整改、主观故意违法、严重危害群众饮食安全的经营主体，依法从严查处；涉嫌犯罪的，及时移送公安机关。

3.欢迎社会各界积极监督，广大群众如发现相关食品安全违法行为，可通过12315热线、专线18989072135进行举报。我局同步发布违法线索征集公告，对查实有效线索按规定落实举报奖励。

特此公告。

                                                                                                                            阿里地区市场监督管理局

                                                                                                                            2026年8月3日